如果顾客离开而不付款,请服务员支付是否可以接受?

Jaboyc 08/13/2017. 10 answers, 47.002 views
united-states company-policy

我最近开始在弗吉尼亚州(美国)以服务员的身份为一家餐厅(现在将匿名)工作。 我学会了享受它,但最近一位顾客没有付钱就离开了。 我环顾四周,看看我是否在某处放错了标签,但找不到任何东西。 我问我的老板,看看她是否收到他们的付款,但她没有。 我们都查看了当天的所有收据,却找不到他们的收据。 我的老板接着说,如果他们没有在一周内打电话支付, 我将负责支付他们的支票。

这是否公平? 他们没有付钱就不是我的错,但我的老板也说这也不是她的错。 这个政策在餐馆中有所不同吗? 这甚至允许吗? 我认为这是不允许的,因为我认为服务员应该付钱是不公平的,所以我应该告诉我的老板什么?

UPDATE谢谢你们所有的答复。 我的结论是,让服务员支付餐饮费用显然是不合法的。 幸运的是,所讨论的人确实付了钱,我们完全错过了他们在收据中的付款(他们并没有给我提示> :-()。当我告诉我的老板我做了研究,她没有被允许强迫我告诉我她不知道,不会再这样做,似乎我们能够轻松解决问题。

5 Comments
64 Strawberry 07/31/2017
老板在开玩笑吗?
6 jkf 08/02/2017
如果有人登陆这个页面寻找问题的真实世界的答案,而不是一个模糊的群体思考的负载,他们会很好地检查@ KateGregory(远)低于所有高度高估的答案...... workplace.stackexchange.com/a/96213/56399
8 user2896564 08/03/2017
JFK:你为什么认为这是“模糊的群体思维”? OP有法律追索权。 OP住在美国,而不是你似乎生活在英国。 请详细说明。
6 jkf 08/03/2017
@ user2896564如果OP以合法投诉威胁餐厅,他们可能不会支付她的工资,但他们很可能会找到解雇她的方法。 这是否是好事取决于我们没有的细节,但这一政策不公平(甚至不明智)的事实并不意味着它在北美餐饮业中并不是非常普遍。 如果OP想保住自己的工作(她可能不会),那么最高票数的答案就不好。 (IRL)
3 Jaboyc 08/04/2017
@jkf尽管OP是一个人。

10 Answers


user2896564 07/30/2017.

这里是弗吉尼亚州的法律: http : //www.doli.virginia.gov/laborlaw/laborlaw.html

在法律上,你永远不会低于联邦最低工资7.25美元/小时。 如果你工作一个小时,你必须至少挣7.25美元(小费可以算作这个)。 您的雇主无法将您的工资停靠在最低工资以下 - 取决于选项卡的金额以及您的工资,使您支付标签很容易使您低于最低工资。

这是没有关系的。

弗吉尼亚州劳工部:

法律禁止雇主扣除除法律规定的税收或其他物品(如饰品)以外的扣除项目,而不首先获得雇员的书面授权。 即使有书面许可,员工也不能被要求因缺货,错误,损害等而失去工资。雇主可能因违反此法而被判处罚款1,000美元,或面临刑事指控。

IANAL,但这似乎很清楚。 将此指出给你的经理。 不幸的是,由于违反了就业法,服务行业总体上有些臭名昭着,因此您可能必须准备好与此同时去劳动部门工作。 他们也许能够解雇你(他们不允许为你提出报复报复,但实际上他们可能会尝试或提出一个借口)。

国际海事组织的最佳行动方案是向你的经理展示法律。 如果这样做不起作用,就开始寻找另一份工作(即使他们不报复,也不必忍受这些垃圾),并且不会向DOL显示任何怜悯投诉。

2 comments
Jane S♦ 08/04/2017
评论不适用于长时间的讨论; 这个谈话已经转移到聊天
doppelgreener 08/07/2017
@ sondra.kinsey答案的后半部分包括扣除未支付的客户费用的支付:未经许可不得扣除,即使获得了似乎属于的类别的许可也不能扣除。

gnasher729 08/05/2017.

这是公司的钱,不是你的。 一些“顾客”从公司偷走,而不是从你那里偷走。 无论如何,当有人偷走他们时,你应该为公司付钱。

你说这不是你的错,你的老板也说这不是她的错。 很好的论据,但它是错误的。 这是她的事。 该业务发生的一切都是她的责任。 她没有给你分享利润,那么为什么你应该分担亏损?

PS。 老板显然希望你支付“顾客自付”和“顾客不付款”之间的差异。 老板可以要求的最高reasonable金额是“人从不订货”与“顾客订单,吃,不付”之间的差异。 如果这顿饭的价格是30美元,但是提供它的实际成本只有10美元,那么要求超过10美元是不合理的,因为这是小偷在餐馆里出现的实际成本。

5 comments
15 Džuris 07/30/2017
一切都好,但不要责怪老板。 坏人是那个偷东西的人。
232 gnasher729 07/30/2017
坏人是试图抢劫她的雇员的人。
75 David Schwartz 07/30/2017
如果你想争论你的老板是否公平,指出如果你对不支付支票的顾客负责,那么通过选择你愿意服务的顾客来合理地管理这种风险是公平的根据你对风险的评估),并且如果顾客点了这么多食品以致风险变得比你愿意承担的要大,那么就切断客户。 如果您评估风险过高,您可能希望让一些客户预先付款。 如果你冒险,你应该决定/管理它。 这只是公平的。
20 immibis 07/31/2017
或者她应该从支付支票的顾客那里得到所有的钱。 这也是公平的。
33 David Richerby 07/31/2017
@ gnasher729有two坏人:抢劫餐馆的顾客和试图抢劫雇员的老板。

Paparazzi 07/30/2017.

IANAL但这不公平。 这是一个公司的损失。 拿起当地的劳工委员会。

他们再也不能让你支付跳跃费用,而不能让洗碗机为破碎的钢板支付费用。

我正在从事合同工作,我们工作的客户没有付款,所以合同代理机构试图不付款。 有人打电话给州劳工委员会,我们立即得到了报酬。 风险在于企业主而不是雇员。 如果他们想解雇你没有做你的工作,那么他们有案子,但他们无法向你收取票款。


Kate Gregory 07/31/2017.

这是一项非常普遍的政策,即使在明确禁止的地区也是如此。 (一些雇​​主像一些业主一样,以相当大的信心违反规则,他们不会被带到任何董事会执行他们,或者至少不经常。)虽然我没有餐馆,但我有一个号码的家庭成员谁曾在家里工作,并说这是他们工作的政策。 (我也看到零售收银员对他们的收银台的短缺负责,即使短缺是由快速变化的艺术家或伪钞造成的。虽然这可能不合法,但它仍然很常见。)

有两个原因。 一个是它激发了服务员,他们真的是唯一知道每张桌子状态的人,能够快速准确地从客户那里获得付款。 第二,如果一家餐馆“跳过”,服务员可以鼓励朋友跳过或者甚至接受慷慨的小费,以便在陌生人跳过时“看另一种方式”。 哎呀,他们甚至可以把全部现金支付到口袋里,只是说人们跳过了。

这些有可能发生吗? 难道一个好的经理不应该能够发现这样的事情并且开除坏苹果,而不是强迫好人为盗贼付钱吗? 当然,但许多餐馆管理不善。 你甚至可以争辩说,从服务员的口袋里知道吃的东西,而不是富有的餐馆(哈!)会减少做这件事的人数。

至于是否可以接受,这取决于你。 如果您的居住地点被禁止,您可以选择不接受它,这可能会起作用,但可能会影响您与您的雇主的关系,或者在其他地方找到工作。 我怀疑你可以让你的经理根据你不喜欢的方式来改变政策:并不是所有其他服务员都喜欢这个政策,或者经理认为这是服务员的要求。

5 comments
3 Lilienthal♦ 07/31/2017
在这个答案中给出的建议似乎有争议,但对它的评论正在变成讨论,并已转移到聊天
14 Peter 07/31/2017
这种做法在许多地方都是非法的(通常是在未经同意的情况下通过广泛的保护来防止对接支付),所以如果它提供了一些资料来源“这是一个非常普遍的政策”,那么答案就会更加可信。
6 fredsbend 07/31/2017
@彼得这是我听过的唯一政策......
5 Bill K 08/03/2017
我也认为这总是政策,但不在餐饮业,我的经验是50年的传闻。
5 teego1967 08/05/2017
@Peter,任何在餐饮业工作的人都知道,这些工作场所经常有小暴君管理者,只要他们能够摆脱这种危机,他们就会破坏各种规则。 我没有亲眼看到服务员需要支付“吃喝玩乐”的费用,但我看到一名服务员因一次“吃喝玩乐”事件而被解雇。 对于这个问题轶事来源是最好的,你可以希望。 凯特是最好的答案。

Joe Strazzere 07/30/2017.

如果顾客离开而不付款,请服务员支付是否可以接受?

如果我拥有这家餐厅,那不是我所能做的。

对我而言,员工是有价值的。 除非我认为服务员从我这里偷东西(这是一个完全不同的问题),我只是把它记录为“做生意的成本”。

我知道这种糟糕的待遇很快就会得到解决,而且业主会让雇用新的服务员更难。 这项工作非常困难,不用担心由于白痴顾客你的工资将被停靠。

作为一名顾客,当我知道他们对工人很混乱时,我会避开餐馆。

5 comments
33 David Schwartz 07/30/2017
如果你确实认为一名员工正在偷你,你就会解雇他们,并支付他们所欠的全部工资。 那么,如果你觉得你有足够的证据,你可以报告给警方和/或起诉他们。 但是,扣缴或者接近工资是令人愤慨的。
8 schizoid04 07/31/2017
要注意这种治疗的工作很快就会得到解决 - 如果发生在我身上,我很快就会在GlassDoor这样的网站上写下这种类型治疗的描述,以警告其他潜在的服务人员。
5 Rui F Ribeiro 07/31/2017
你也可以在tripadvisor中写下......
Möoz 08/03/2017
我不知道男人,我只是......我越读越你的帖子,我越想为你工作! 有没有开口? :p
emory 08/04/2017
我非常同意。 同样重要的是,等待工作人员可能会设法偿还自己。 东西可以失踪。

Džuris 07/30/2017.

如果银行出纳员被抢劫,他们是否必须还款? 在正常国家,国家(警察,法院)垄断了“你做错了,必须承担所发生的损失”。 没有人会把你当作一个人。

通常情况下,如果有人认为你造成了他们的损失,那么这个人必须参与执法,这决定了你的行为是否真的造成了这种情况。在这种情况下,错误显然是在走开的恶意人身上,你永远不必承担这一责任。

有时在合同中有一条规定,在某些情况下你必须支付罚款或赔偿损失。 通常它会像“要么付钱,要么合同到期”,或者只是“你必须支付由你的行为造成的所有损失”。 在大多数地方(包括弗吉尼亚州,由user2896564解释),劳动法禁止这样做。 逻辑是,如果你恶意损失,它必须由执法而不是雇主决定。 另一方面,如果你错误地做出了损失,那么你就职的原因是雇主过错,而没有熟练/休息/训练足以不犯这个错误。 而他可能并不决定为此惩罚你。

但请记住最后一句话。 如果雇主希望你确保客户支付费用,并且不能在没有你回电话并涉及安全/警察的情况下轻易走出去,那么这可能都是你的错。 虽然你可能没有被罚款,但雇主可能因此而放弃你,因为你原来不适合担任这个角色。 这就是为什么员工经常投入和承担损失的原因,有时甚至是自愿 - “抱歉的老板,我搞砸了,我会承担损失”。 不是因为他们必须合法,而是因为他们知道他们犯了错误,不想成为有害的员工。

顺便说一下,这些“你将因此而罚款”,而在雇佣合同中被禁止,这对于会员来说是很常见的。 如果他们违反规则并拒绝支付分配的罚款,那么从联盟中踢人或踢联盟中的体育俱乐部是完全正确的。

5 comments
17 gnasher729 07/30/2017
“如果银行出纳员被抢劫了,他们必须还清吗?” 几年前,当计算机昂贵得多时,软件开发人员的工作场所遭到抢劫的风险确实存在。 我工作的公司有一个官方规则“任何强盗,你尽一切可能来保证自己的安全,而不是公司财产。替换你比替换几台电脑更昂贵”。
14 gerrit 07/30/2017
愤世嫉俗地说,等待员工比软件开发人员更便宜,更可替换。
1 fredsbend 08/01/2017
@DavidSchwartz我认识了几个在几家银行工作过的银行家。 经理和出纳员之间的简单对话使这种“合法性”得到了规避:“如果你想保留自己的工作,钱就会从你的支票中拿出来。” 然后出纳员通常会同意,因为这通常不是一个疯狂的高数额。 如果数量足够大,他们只能当场解雇你,并可能将其报告为盗窃。 如果在一段时间内发生两次或三次以上,他们就会解雇你。 我不知道为什么我必须不断提醒用户在这个网站上,法律和惯例经常不一致。
1 fredsbend 08/02/2017
@大卫你的观点并不像你想象的那么深刻。 解雇或辞职,这只是雇主的语义。 但是,如果涉及到这个假设的出纳员,你可以打赌你已经失去了他们作为参考。
2 Typhon 08/02/2017
@DavidSchwartz他们不需要参考聘请出纳员。

Brian Deragon 07/31/2017.

这完全是非法的,而且管理实践很差。 相反,如果这是一个合理的问题,我会提供一个经理来为那些防止跳过的人提供奖励。 例如,每周没有跳过的人都可以获得5美元的奖金。 这样,他们仍然可以减轻一些直接风险,并为您提供激励来检查客户。 他们甚至可以做这样的事情,比如在整个团队没有跳过x天/周的情况下让团队外出。


Neolisk 08/01/2017.

客户付款时通常会减少吗? 否 - 那不是你的问题。 我认为这是合理的,合理的。 他们应该已经安装了安全摄像头并正在工作。 还有其他服务来追踪人们,而不是服务员的工作。


Count Iblis 07/31/2017.

即使我们忽略了其他答案中详细指出的法律所说的话,那么老板的观点仍然没有意义。 不支付账单所发生的费用通常远低于账单。 食物的成本通常只有几美元,厨师准备食物的时间通常只需几分钟。 该法案比总成本高出一个数量级,因为固定成本,如人员的工资等等。

当我在餐馆吃饭时,我亲自体验到这一点,因为我需要比大多数人吃得更多。 我会订购专门准备的食物,数量是正常菜单的两倍以上,但我支付的费用与普通菜单相同。 这是可能的,因为食物本身几乎没有花费,为做饭准备厨师没有更多的工作要比准备正常的菜单。

5 comments
8 gnat 07/31/2017
这是如何解决问题的? 请参阅如何回答
2 gnat 07/31/2017
我几次重读这篇文章,仍然无法看出它对你提到的问题的回答:“这公平吗?”
3 Aaron 07/31/2017
这个答案确实似乎回答了这个问题。 “这是否公平?” 什么公平? 问题的背景是“当顾客离开而不付款时,我应该向雇主支付100美元是否公平?” (任意选择100个)。 答案是:“即使你要支付雇主,不,支付100美元是不公平的,因为雇主只损失10美元,为这种情况支付雇主10美元可能是公平的。” 这相当明显地是对“这是否公平?”这个问题的回答。 @gnat
2 Aaron 07/31/2017
@CountIblis我会说你的帖子确实回答了这个问题,但是对于某些人来说这似乎还不够明确。 您可能需要编辑您的答案以消除任何混淆。 其中一个建议是试着让第二段不是你的主要观点,并让你的主要观点本身更突出。
5 Michael Burr 08/01/2017
我想知道如何在不增加成本的情况下获得两倍的食物。

Sue Swi 07/30/2017.

我在弗吉尼亚州的一家备受尊敬的餐饮连锁店工作了很多年。 在极少数情况下会有跳板,坐在那里的顾客会因为无法支付标签而哭泣等等。管理层没有提供资金支付 - 这是等候者的责任 - 但他们表示同情并试图进行调查和收回了这些工作了几次的钱。 我看到双方。 管理层对于这些损失进行警察和掩护是不可能的。 Waitrons会不断声称“跳出去”并掏钱。 管理层支付是完全站不住脚的。 任何人都会说,“我不会光顾这样的企业。” 我说 - 醒来。 你每次出门时都已经有这样做了。

5 comments
27 Martin Smith 07/30/2017
你声称这将是不可能的。 不,它不会。 任何合理的移职经理都会特别采用基本的安全措施,例如中央电视台。
8 Nij 07/30/2017
这不是不可能的,管理层确保他们的工作是确保有足够的员工,而且对于大多数餐馆来说这不是一个重大问题。 管理层也不支付。 餐厅呢。 这就是企业的工作方式 - 它们涵盖了业务成本。
18 A Concerned Programmer 07/31/2017
“这是等候者的责任”不是女士。 照顾顾客并提供食物是他们的责任。 识别这些skip out客户,理解为什么发生这种情况,找到不会对抗员工的解决方案是管理层的责任。
13 martin 07/31/2017
如果事实上这些事情在维吉尼亚是如何运作的,那么你们需要联合起来或者共同努力来对抗这些政策。
3 Andrew Lazarus 08/03/2017
加州劳工局像上面提到的弗吉尼亚州一样,并不“看到双方”。 它绝对禁止雇主的这种行为。

Related questions

Hot questions

Language

Popular Tags